食话实说|从“酸倒牙”到高营养！桃杏李的科学食用法，你吃对了吗？ 中国经济网北京6月20日讯（记者 施晓娟）在物质匮乏年代，桃、杏、李是孩子们天然的美味零食，承载着童年记忆。如今，它们依然备受青睐。北京大学公共卫生学院教授马冠生指出，这些水果背后藏着丰富的植物学特性与营养价值。从科学角度看，桃表皮茸毛（trichomes）是重要的自我保护机制，既能减少水分蒸发，又...
